Menù di Natale

Menù del Pranzo di Natale

25 Dicembre 2024 ore 12.30

Scaricate in versione Pdf il Menù di Natale

Potrete prenotare il pranzo di Natale dalle ore 12 di lunedì 18 novembre,

telefonicamente allo 045545513 o al 3898780198

Menù del Pranzo di Natale

Aperitivo della casa

Antipasti

Spuma di Salmone con erbetta cipollina e gocce di aceto balsamico

Branzino al vapore con julienne di radicchio alla vinegrettes

Tortino di sfoglia al granchio con pomodorini e maggiorana

Carciofi alla greca

Per cominciare proponiamo un antipasto a base di pesce e verdure

in maniera tale che le verdure esaltino il sapore fine del pesce

Primi Piatti

Gnocchetti di patate di nostra produzione con zucca, speck e ricotta salata

Risotto al radicchio di Verona e croccante di parmigiano

Proponiamo dei gnocchetti “fatti in casa” in cui la dolcezza di zucca e di ricotta salata si sposa con il sapore intrigante dello speck. Assieme il risotto in cui l’amaro del radicchio incontra la morbidezza del parmigiano.

Secondi Piatti

Noce di vitello al garganega e salsa al tartufo nero

Oppure

Medaglione di pesce spada spadellato con pomodori confit e olive taggiasche

Lasciamo discrezione ad ognuno di scegliere se prendere il secondo di carne, dove per esaltare il sapore della carne di vitello proponiamo l’abbinamento con vino garganega e tartufo nero oppure in alternativa per chi desiderasse il secondo di pesce proponiamo il pesce spada abbinato alla morbidezza del pomodoro e al sapore intenso delle olive

Contorni

Misti cotti e crudi di stagione

L'insalata mista completa l’accompagnamento ai secondi con piatti di verdure cotte

elaborate con diversi aromi e con ricette originali

Dolce

Semifreddo all’ananas e chicche di mela cotogna

Caffè Biologico Fusari

Il pranzo esclusi vini e superalcolici viene 60,00 euro a persona

Su richiesta, solo per i bambini sotto i 10 anni, serviamo un menù semplice con

Pasta corta al pomodoro e poi hamburger o cotoletta con patate fritte ed il dolce a 25 euro

25 Dicembre 2024 Ore 12.30-13

Apertura prenotazioni

Sarà possibile prenotare il pranzo di Natale dalle ore 12 di lunedì 18 novembre telefonicamente allo 045545513 o 3898780198

Il secondo di carne o quello di pesce?

Al momento della prenotazione o al massimo entro il 18 dicembre ci serve sapere quanti del vostro gruppo desiderano il secondo di carne o di pesce

Bambini

Se con voi avete dei bambini sotto i 10 anni e desiderano un menù limitato invece che il menù completo, abbiamo un menù semplice dedicato a loro con pasta corta al pomodoro o altri sughi e poi hamburger o cotoletta con patate fritte ed il dolce a 25 euro. Non serviamo il menù bambini per adulti

Lista di attesa

Quando avremo esaurito i posti disponibili raccoglieremo prenotazioni anche in lista di attesa, che contatteremo noi, nel caso in cui qualche prenotazione fosse cancellata per le tante problematiche del periodo

Caparra

Non ci serve caparra per la prenotazione del tavolo, chiediamo invece che in caso di problematiche a presenziare al pranzo di Natale o che vengano persone meno di quelle prenotate si avvisi subito, entro il 22/12, per darci modo eventualmente di chiamare chi è in attesa, non che si arrivi al ristorante il giorno stesso avvisando che “siamo in 3 in meno” nel caso si arrivi in meno persone di quelle confermate si pagherà anche per le persone assenti.

Il giorno 21/12 chiameremo i numeri di telefono di tutte le persone prenotate per avere conferma della prenotazione per avere conferma esatta del numero di persone presenti