Scaricate in versione Pdf il Menù
Potrete prenotare il cenone dalle ore 13 di mercoledì 13 dicembre,
telefonicamente allo 045545513 o al 3898780198
Cenone di San Silvestro
31 Dicembre 2023 ore 20.30
Menù
Aperitivo di Benvenuto
Antipasti
Spuma di salmone con radicchio e vinaigrette all’aceto balsamico
Tortino di pasta brisée ai gamberoni ed erbetta cipollina
Insalata di moscardini e dadolata di zucca e timo
Caponatina di melanzane alla Siciliana
Per cominciare proponiamo un antipasto a base di pesce e verdure
in maniera tale che le verdure esaltino il fine sapore del pesce
Primi Piatti
Panzerotto di crespelle ai carciofi e crema di zafferano
Risotto all’Amarone e ricotta affumicata
Proponiamo le crespelle con il ripieno delicato dei carciofi ed il sapore intrigante dello zafferano
Assieme un contrasto tra l’amaro del risotto e la dolcezza del Monte Veronese
Secondi Piatti
Controfiletto di Scottona al Valpolicella con dadolata di castagne e tartufo bianco
Oppure
Medaglione di tonno rosso alla Rossini
Per permettere a tutti la scelta preferita lasciamo discrezione ad ognuno
di scegliere se prendere il secondo di carne, proponiamo la tenerezza della scottona con il carattere del tartufo bianco e delle castagne
per chi desiderasse il secondo di pesce proponiamo il tonno rosso ammorbidito dal vino Garganega
e insaporita dai pomodorini al forno e dalla salvia
Contorni di stagione
L'insalata mista è accompagnata con piatti di verdure cotte
elaborate con diversi aromi e con ricette originali
Frutta
Macedonia di clementine e lamponi
Dolce
Semifreddo all’ananas con chicche di mele cotogne
Caffè Biologico Fusari
Il prezzo del Cenone a persona è di 60 euro,
con esclusione dei soli alcolici e superalcolici
Apertura prenotazioni
Sarà possibile prenotare il Cenone di San Silvestro dalle ore 13 di mercoledì' 13 dicembre telefonicamente allo 045545513 o 3898780198
Il secondo di carne o quello di pesce?
Al momento della prenotazione o al massimo entro il 27 dicembre ci serve sapere quanti del vostro gruppo desiderano il secondo di carne o di pesce
Bambini
Se con voi avete dei bambini sotto i 10 anni e desiderano un menù limitato invece che il menù completo, Pagano il 50% dell'importo del menù e possiamo anche servire loro un menù dedicato a loro con pasta corta al pomodoro o altri sughi e poi hamburger o cotoletta con patate fritte
Non serviamo il menù bambini per adulti
Lista di attesa
Quando avremo esaurito i posti disponibili raccoglieremo prenotazioni anche in lista di attesa, che contatteremo noi, nel caso in cui qualche prenotazione fosse cancellata per le tante problematiche del periodo
Caparra
Non ci serve caparra per la prenotazione del tavolo, chiediamo invece che in caso di problematiche a presenziare al Cenone di san silvestro che vengano persone meno di quelle prenotate si avvisi subito, entro il 28/12, per darci modo eventualmente di chiamare chi è in attesa, non che si arrivi al ristorante il giorno stesso avvisando che “siamo in 3 in meno”
Il giorno 29/12 chiameremo i numeri di telefono di tutte le persone prenotate per avere conferma della prenotazione per avere conferma esatta del numero di persone presenti
Le nostre sale
Alcune foto delle ricette proposte gli scorsi anni
Se non riuscite quel giorno, in questo periodo nel nostro ristorante proponiamo la festa gastronomica dei sapori autunnali
Queste le ricette del nostro menù
Desiderate organizzare una cena tra amici, parenti o colleghi?
Questi sono i nostri " un menù per ogni occasione"
Per informazioni e prenotazioni
Tel 045 545513
Tel 045 545513
Tel / Whatsapp+ 39 3898780198
Ristorante alla Campagna
Via Bellette 28
37057 San Giovanni Lupatoto (VR)
Ristorante alla Campagna
Via Bellette 28
37057 San Giovanni Lupatoto (VR)