Menu del Pranzo di Pasqua - Ristorante alla Campagna

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   Menù del Pranzo di Pasqua

Domenica 31 Marzo 2024 ore 12.30 – 13

Aperitivo con Garganega e Analcolico

I piatti verranno decorati in maniera suggestiva
Ci sarà un laboratorio per i bambini per decorare le uova sode.
Ci sarà come sempre l’uovo di Pasqua di cioccolato da rompere tutti assieme.

Antipasto misto di pesce


 
Cuori di carciofi alla Greca
Cestino di pomodoro ripieno ai gamberi alla mimosa e basilico
Mousse di gabilo con radicchio di Verona e vinaigrettes all’aceto balsamico
 Insalata di branzino con asparagine selvatiche e dragoncello

Per iniziare, proponiamo un antipasto a base di pesce e verdure,
in maniera tale che le verdure esaltino il sapore fine del pesce.


     Primi Piatti        
Tortino di crespelle alla Veneta con salsa di pomodorini al forno
 Risotto Vialone Nano ai carciofi e julienne di Monte Veronese  

Proponiamo le crespelle con un ripieno di carne, radicchio e cipolla stufata ricoperte dalla delicatezza dei pomodori al forno  
Segue il sapore dei carciofi con abbinato l’equilibrio del Monte Veronese

 
Secondi Piatti
Sella di agnello al forno e aromi primaverili
 Oppure
 Filetto di orata spadellato al durello con puntarelle di asparagi all’erba cipollina

 
Per permettere a tutti la scelta preferita, vi proponiamo il secondo di carne,
dove per esaltare il forte gusto della carne d'agnello abbiniamo tanti aromi primaverili
Oppure per chi desiderasse il secondo di pesce proponiamo la delicatezza del filetto di orata
abbinato all’erba cipollina e agli asparagi

 
Contorni
 Misti cotti e crudi di stagione
Serviremo verdure di stagione crude e cotte elaborate con diversi aromi, in ricette originali.

Dolce
 
Semifreddo all’ananas e ragout di fragole
 
Caffè biologico Fusari

        

Prezzo a persona esclusi alcolici e vino 55 Euro

Su richiesta per i bambini sotto i 10 anni, serviamo sia le ricette proposte nel menù del pranzo di Pasqua
con l’alternativa della pasta al pomodoro o al ragù e la Cotoletta alla Milanese o l’Hamburger
(al prezzo del 50% del menù completo)

 
Buona Pasqua a tutti !!!
Ristorante alla Campagna , San Giovanni Lupatoto     
Per prenotazioni Tel 045/545513

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Alcune foto degli scorsi anni


Apertura prenotazioni
 Sarà possibile prenotare il pranzo di Pasqua dalle ore 12 di martedì 27 febbraio 2024   telefonicamente allo 045545513 o al 3898780198

Il secondo di carne o quello di pesce?
 Al momento della prenotazione o al massimo entro il 25 marzo ci serve sapere quanti del vostro gruppo desiderano il secondo di carne o di pesce

Caparra
 Non ci serve caparra per la prenotazione del tavolo, chiediamo invece che in caso di problematiche a presenziare al pranzo di Pasqua o che vengano persone meno di quelle prenotate si avvisi subito, entro il 26/3, per darci modo eventualmente di chiamare chi è in attesa, non che si arrivi al ristorante il giorno stesso avvisando che “siamo in 3 in meno”
Lista di attesa
 Quando avremo esaurito i posti disponibili raccoglieremo prenotazioni anche in lista di attesa, che contatteremo noi, nel caso in cui qualche prenotazione fosse cancellata per le tante problematiche del periodo

Per i bambini?
 Se con voi avete dei bambini sotto i 10 anni , serviamo oltre alle ricette proposte nel menù del Pranzo di Pasqua, l’alternativa della pasta al pomodoro o al ragù e la Cotoletta alla Milanese o l’hamburger. Per i bambini sotto i 10 anni il prezzo del menù è il 50% (la metà) del prezzo del menù completo.  Non serviamo il menù bambini per adulti . Per i bambini ci sarà anche un laboratorio per decorare le uova sode

Alcune foto degli scorsi anni


Da fine febbraio, proporremo la festa gastronomica dei carciofi
Queste sono le ricette dello scorso anno

Il prossimo evento musicale sarà sabato 16 marzo con la Royal Garden Jazz Band
A questa pagina trovate tutte le informazioni
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